1. Hospedagem rural: panorama, categorias e organização de cama e mesa
2. Recepção e saída de hóspedes, dobraduras de roupas de cama e toalhas
3. Hospitalidade rural, sucessão familiar e êxodo rural
4. Diagnóstico da hospedagem: benefícios e ajustes
5. Ferramentas de controle, empreendedorismo, margem e lucro
6. Capacidade de carga, fornecedores e qualidade dos serviços
7. Capacitação de equipes, ornamentação, organização e montagem de mesas, dobraduras de jogos de mesa
. NR-31, NR-17, NR-6, meio ambiente, ética e cidadania, sucessão familiar e êxodo rural